核心功效
生津止渴、抗菌消炎、止渴退烧 。
马蹄果的简介
马蹄果也叫作荸荠 ， 还叫作水栗、芍、凫茈、乌芋、土栗、地栗等 。荸荠是莎草科、荸荠属的植物 ， 是中国的特色蔬菜之一，吃法较多 。荸荠植株的秆多数，丛生，高度约40-100多厘米，荸荠属于地下球茎，比较膨大，外皮为紫黑色，里面的肉质洁白 ， 味道清甜可口，汁水丰富 。
功效与作用
1、生津止渴：荸荠白白嫩嫩 ， 味甜多汁，又富含黏液，是具有生津止渴的作用的，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴 。
2、抗菌消炎：马蹄果中含有一种天然的抗菌成分 ， 它对金黄色葡萄球菌以及大肠杆菌还能产气杆菌都有明显抑制作用 。
3、止渴退烧：马蹄果水分含量大，它能生津止渴，对人类的心烦口渴以及低烧等症有很好的缓解作用 。另外马蹄果还是一种寒性食材，它能清热泻炎，也能退烧还能为人体补充多种营养，平时食用它既能预防感冒，也能让感冒以后出现的发烧症状很快好转 。
适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
脾胃虚寒者、血虚者、血淤者 。
【马蹄果的功效与作用 马蹄果的功效与作用有哪些】不宜同食
1、芹菜：马蹄果本身具有很好的降血压功效 。可是 ， 如果再与芹菜这种降血压食材一起服用，会大幅度降低血压，这样就过犹不及了 。
2、绿豆芽：马蹄果本身就属于寒性食物 ， 绿豆芽也是寒性食物，一起同食，会加重体内寒气，引起肠胃不适，甚至腹泻 。
马蹄果的食用方法
青椒炒马蹄果
把新鲜马蹄果洗净，然后去掉外皮得到的果肉切成薄片，再把准备好的青椒洗净以后切成滚刀块儿 。另外准备适量的黑木耳，提前泡发把它洗净，再准备适量香葱和蒜末 。在炒锅中放食用油 ， 加热后放葱与蒜 ， 炒香后放入切好的马蹄果和青椒，快速翻炒均匀加少量生抽和适量食用盐 。随后再把处理好的木耳入锅一起炒匀，炒2-3分钟以后直接出锅即可 。
