1、南瓜算蔬菜 。南瓜属于蔬菜，不属于碳水化合物，只是含有一些碳水化合物成分 。南瓜是生活中经常吃的蔬菜 ， 营养价值很高 。
【南瓜是蔬菜还是碳水 南瓜是蔬菜还是碳水化合物】2、除了含有淀粉外，还含有胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维等营养成分 。南瓜作为蔬菜吃法很多 ， 可以清炒，也可以蒸南瓜 。
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