1、大火煮十分钟 。
2、准备适量钉螺清洗干净，备用 。锅里倒适量清水煮开，倒入钉螺，煮一小会捞出过凉 。另起锅倒适量食用油，放入葱姜蒜爆香，再加适量辣椒和麻椒 ， 翻炒 。倒入焯过水的钉螺 ， 快速翻炒 。加上适量酱油、蚝油、白糖，翻炒均匀 。最后加上青辣椒圈、翻炒均匀就可以出锅了 。
【钉螺要煮多长时间 钉螺要煮多久】
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