1、将变黑的莲藕在水中倒入几滴白醋，略微浸泡几分钟后即可变回原来色泽 。
2、藕变黑原因为组织中含黄酮素与多酚氧化酶这两种物质，与空气接触会被氧化成黑色 。为防止藕发生变色，可将其泡在淡盐水中，在水中滴入几滴醋防止它氧化 。用藕炒菜的技巧为，切成片 ， 浸泡在清水中，一方面洗去其中的粘性物质，另一方面，防止其变色，炒出色泽不好 。炒藕片时越炒越粘，可边炒边加少许清水，不但好炒，而且炒出来的藕片又白又嫩，煮藕时忌用铁器，会使藕发黑 。
【藕变黑怎样让它变白 藕变黑了怎么变白】
经验总结扩展阅读
-
-
-
-
-
-
2022年7月13日摆渡好吗 2022年7月13日摆渡黄道吉日
-
-
遇见消耗你的人 余生，和这样的人搭台，我们会遇见更好的自己
-
-
-
kiki小魔女塔罗|射手座接下来3个月运势：难以把控的无力感，试图改变却无力
-
魅力紧身牛仔裤搭配白T真显活力，让小姐姐充满了少女感
-
-
-
口红|皮肤偏黄MM最爱用的口红推荐：选择这些口红让你显白且上镜
-
-
-
-
2023年8月29日养花吉日一览表 2023年8月29日养花好吗
-
