【铁锅开锅后隔多久可以炒菜 铁锅开锅多久能炒菜用】1、可以立即使用 。用肥猪肉或猪油将锅内壁抹一圈，开小火加热，再均匀涂膜2遍，让油分子渗透进铁锅里面，把锅自然放凉，再用清水冲洗干净 ， 就可以正常使用了 。
2、用热水加洗洁精进行第一遍清洗，用洗洁精清洗是为了更好的把锅里面的杂质去除掉 。
3、擦干用洗洁精清洗过的锅，放置在灶台上，接下来用大火将它给烘干，当底部出现焦黄色的时候旋转铁锅，让铁锅四周都能均匀的受热，在铁锅受热完毕之后，再改成中小火 。
4、准备几块肥猪肉，切成条，用厨用夹夹住肥猪肉，把它当做肥皂一般放在铁锅里，从内圈到外圈螺旋状在锅底进行打磨，肥猪肉溢出油脂的时候 ， 不要停继续擦拭 。
5、将擦拭过猪油的铁锅接点热水进行冲锅，擦干水分后再将铁锅放置在灶台 ， 接下来大火给它烘干即可 。
