1、花甲壳质地坚硬 , 不宜食用,花甲的肠胃中含有大量泥沙和消化残渣 , 需将花甲放入清水中浸泡半小时左右,使花甲吐出泥沙,并且去除肠胃后 , 再进行烹饪 。由于花甲去除内脏较麻烦,只要清洗干净且浸泡出泥沙即可食用,不会有太大影响 。
【花甲哪个部位不可以吃 花甲的什么部位不能吃呢】2、花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音 , 花蛤被人写作花甲 。花蛤在海南地区称芒果螺,是一种软体动物 , 长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色 。生活在浅海底 。贝壳较瘦长,是长卵圆形 。
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