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春节的脚步近了，猪牛羊等肉类价格又开始上涨，其中牛、羊肉价格连续刷了新高 。数据显示，截至2021年第1周，羊肉批发价已连续7周上涨 ， 从2020年第47周的69.22元/公斤涨到2021年第1周的74.87元/公斤，涨幅8.16%;2021年第1周，牛肉价格继续上涨，平均价格为76.95元/公斤 ， 同比涨9.2% 。
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牛羊肉价格每公斤超74元
全国范围来看，受生态环保压力加大、部分主产省区禁牧面积扩大等因素影响，肉羊养殖成本上涨，小散户退出加快，肉羊的出栏出现减少 。
当前，2020年前三季度全国羊出栏同比减少733万只 ， 降幅3.4%;羊肉产量324万吨，同比减少6万吨 。
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