1、隔夜的荠菜可以加入到2-6度的冰箱中进行冷藏 ， 能有效的减少亚硝酸盐含量的增高 。
【荠菜隔夜要怎么保存才好吃 荠菜隔夜要怎么保存】
2、有不少人认为在寒冷的天气下吃剩的菜不用加入冰箱冷藏，这种观点是错误的 ， 如果不将剩菜加入冰箱也会导致亚硝酸盐的含量升高 。
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