1、开过的西瓜放冰箱一天就不能吃了；
2、切开的西瓜放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌 。有专家解释说，这是因为，在西瓜切开的过程中会沾染上细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死细菌 。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供必备的原料 。而这些细菌往往会导致人食物中毒 ， 引起腹泻等 。
【西瓜开了放冰箱多久不能吃 开过的西瓜放冰箱几天就不能吃了】
3、此外，保鲜膜并不是万能的，有时也会有空气漏进去 ， 并带入细菌 。专家提醒，切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时 。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏 。此外，把冰箱里的西瓜拿出来吃时 ， 可以先将表面约1厘米的部分切除 。
