1、用盐水解冻法:在常温的水中加入食盐,然后将肉块用保鲜袋包裹放在水中浸泡 , 比直接将肉块浸泡在水中要快,是利用盐水结冰温度比水低的原理 。
【冰箱冻肉如何快速解冻 冰箱冻肉快速解冻的方法】2、金属盆解冻法:把肉夹在两个金属盆中间 , 尽量贴住肉的表面,上面的盆中放一些重物,利用了金属导热散热快的原理,使冻肉通过金属盆迅速和周围的空气进行热转换 。
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