1、不用先煮 。
2、牛百叶、莴笋头这些富含结缔组织和粗纤维素的食材,不要以为随便放进锅里涮一涮就入口,本身的功能是用来解毒和分解有害物质,就算清洗过也会带有细菌和毒素 , 至少烫上4到6分钟,全熟方可入口 。
【涮火锅时牛百叶用不用先煮 涮火锅时牛百叶用不用先煮一下】3、牛百叶,又称为牛柏叶、牛百页,是牛的内脏之一,牛百叶富含蛋白质 , 维持钾钠平衡、消除水肿,提高免疫力,缓冲贫血,有利于生长发育 。
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