【农村储存大蒜方法 农村大蒜怎么保存】1、悬挂保存法，把大蒜编成蒜辫 ， 挂至阴凉干燥通风处保存 。买成捆的带着蒜茎的大蒜，晾至半干之后把它们像编小辫儿一样编好并悬挂起来，注意不要让太阳直射，这种方法适合带着蒜茎的大蒜，还有一种情况，如果没有蒜茎 ， 那就把蒜头晾干，放进透气性好的网兜，同样悬挂在阴凉干燥通风处 。
2、低温保存法，把蒜一瓣瓣分开，放进食品袋，系住袋口，放冰箱冷藏保存 ， 随吃随取 。注意冰箱的温度要设置在0-5度之间，低于0度，蒜瓣会冻坏，高于5度 ， 蒜瓣会发芽 。这种保存方法适合蒜少冰箱大的情况 。
3、密封保存法，把蒜头晾干，同样，掰开成一瓣一瓣的蒜 ， 把坏的蒜瓣挑选出去，然后把好的蒜瓣放进可以密封的容器里 ， 盖好盖子保存 。
4、吸附保存法 。准备好一把茶叶或是一把泡打粉之类吸附性强的东西，用纸巾包裹好，连同蒜头一起，放进食品，扎紧袋口放干燥阴凉处保存 。
