1、青椒沾水以后会变质 ， 保存前不要用水洗 ， 直接擦干放入保鲜袋 。
2、青椒的十一保存温度为7-8度，而冰箱温度一般在4-6度 ， 因此青椒其实并不适合长期放在冰箱 。如果能在1-2周内食用完，可以放入冰箱的蔬果冷藏室 。若周间发现有果实损伤，必须立刻取出，否则会影响其他良好的青椒腐烂 。
【青椒切丝后如何存放 如何存放青椒切丝】3、冷冻保存期限约1个月，若一次购买量较大，可以清洗、切块后冷冻保存，随取随用 。但是提醒大家不要把解冻过后的青椒再复冻 。
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