【油壶什么材质的好 家用油壶应该是什么材质的好】1、食用油壶用深色玻璃或陶瓷材质的油壶材质好,一般不建议使用塑料油壶 , 否则很容易解析出有害成分 。
2、因为油放久后会有一种异味出现,这是油脂氧化的结果,氧化后的油脂发生了酸败,对身体的伤害非常大,严重时甚至可能造成食物中毒 。为了防止酸败的出现,用植物油在存放时要避开直射光、空气、高温和水 。因此,保存要创造一个避光、密封、低温、防水的存储环境 。不建议金属或塑料瓶(桶)盛装食用油,因为金属分子和塑料中的增塑剂,能加速食用油的酸败变质 。
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