1、从中间切开,要找好中间噢!这样切起来比较美观 。
2、剖开的鱿鱼不要翻面,直接切在里面,如果切反面的话,煮的时候鱿鱼就不会卷成漂亮的鱿鱼花了 。切得时候大概成45度角的角度,切直线 , 一条鱼要全部切完 。
【鱿鱼干怎么切煮熟会卷 干鱿鱼如何切鱿鱼卷】
3、把切好斜线的鱿鱼分成三份,按照相反的方向切直线,这时的鱿鱼呈漂亮的菱形网纹 。
4、三份鱿鱼都切完,再改成三公分的小段 。
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