福建最著名的特产包括福州肉燕、福州线面、福州礼饼、脱胎漆器、闽侯橄榄、永泰芙蓉李干、安溪铁观音、永春芦柑、兴化米粉、平和琯溪蜜柚、连江鲍鱼等 。福建的地理特点是“依山傍海” ， 九成陆地面积为山地丘陵地带，被称为“八山一水一分田” 。福建的森林覆盖率达65.95% ， 居全国第一 。
安溪是中国乌龙茶的主产区 ， 种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产 。安溪境内雨量充沛 ， 气候温和，山峦重叠 ， 林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀 ， 适宜于茶树生长，而且经过历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种 。
福州的线面不仅非常细，甚至如丝般，而且吃起来很柔软，比较坚韧，下水煮过了也不会糊成一团，是特别的风味 。虽然现在网上也有购买的，但多是机器的，要买手工线面，还得亲自去福州购买 。
【福建最著名的特产 福建最出名的特产】礼饼是闽东南地区带着传统风格的糕点，也是重糖重油的糕点类型 。礼饼一般都是扁圆的，个头和盘子差不多 ， 吃起来很香很软，并不显得油腻，再加上面覆着一层喷香的白芝麻 ， 吃起来美味极了 。
