1、辣椒的育苗时间一般选在春季2月中下旬，此时对于育苗的成功具有很大帮助 。苗床要选在高燥爽水，背北向南，有水源而且未栽过茄科作物的地块，苗床建议在伏天就深挖烤土，上面泼一层人畜粪肥，在晒干后 ， 盖上薄膜，防止下雨时肥份发生流失 。播种前先把床土充分浇湿 ， 整细整平 。苗床宽一般1.5-1.7米为宜，通常不需浸种催芽，晚熟的种子一般2-3月播种 ， 早熟的种子一般1月份播种，栽植一亩需播种75-120克 。
2、在播种之后使用拌有煤灰或老糠灰的细土盖种，厚度大约2厘米左右，以盖没种子为宜，之后浇水，待收水后，盖上地膜 ， 最后使用细竹片或竹竿围成小块拱架，架高0.5米左右 ， 上面覆盖薄膜，薄膜的北边使用泥土压实 ， 以利防风，两边使用砖压实为好 ， 以便通风换气，随时揭膜 。
3、播种后到出苗前，通常不需要管理，发现开始出苗需立即揭除地膜 ， 否则会形成高脚苗 ， 在出苗之后，晴天的上午9点揭开薄膜 ， 下午的4点仍旧盖上薄膜，阴雨天尽量通风换气 ， 发现秧苗萎蔫，床土现白，需要及时浇水 。浇水时间定在上午9点，下午的1-2点 ， 浇水之后的两小时检查一遍，如发现局部仍呈干象，要进行补水，使秧苗生长一致 。阴雨天、冰冻天因湿度过大 ， 床温降低，不应浇水，易产生病害，下雪天气，可以在床内安装电灯，以利防寒保苗，还可以加盖草窗，在草窗上面再盖一层薄膜 。
【辣椒育苗时间和方法 辣椒籽直接放土里种几天发芽】4、为了使秧苗粗壮，根系发达，当秧苗出现了两片真叶时，需要假植一次，行距12-15cm ， 株距6-10cm ， 边排边浇水 ， 以防止秧苗萎蔫，排苗床的要求、准备和管理均与播种床相似 。
