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- 刀鱼和带鱼是两种常见的鱼类 。刀鱼外形修长,体色较浅,肉质鲜嫩,适合烹饪各种菜肴 。带鱼则身体稍短,体色较深,肉质稍硬 , 适合制作烧烤或煎炸 。
- 刀鱼的体形独特,背部呈钝刀状,腹部平坦,身体侧扁 。带鱼则呈现隆起的背部和腹部,形似带子,故得名为带鱼 。
- 刀鱼通常生长在海洋中,是一种洄游鱼类,而带鱼则主要分布在温暖的河口、近海和海岸带等水域 。因此,刀鱼在市场上比带鱼更加常见 。
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