1、如果仅仅是纯豆腐汤是无法煮白的,如果是纯素豆腐想煮白的话,可以在汤里面加入适量的牛奶;制作鱼头豆腐汤的话 , 可以先将鱼头煎一煎,然后再煮,就容易煮白了 。
【豆腐汤怎样煮奶白色 豆腐汤怎样煮奶白色好吃】2、制作豆腐汤用到的豆腐一般都是嫩豆腐,嫩豆腐不好保存 , 也不好煮 , 如果先放豆腐的话,豆腐很容易煮烂、煮散,因此需要先放水 , 等水煮沸之后再放入切好的豆腐进行熬煮,然后再放其他食材和调味品进行烹调 。
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