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蒜苔猪腰条是一道美味而营养丰富的家常菜 。首先,将猪腰切成细条,用盐、料酒腌制一段时间 。然后,将蒜苔洗净切段备用 。接下来,加热油锅 , 放入腌制好的猪腰条翻炒至变色,捞出沥干备用 。然后,用同一锅热油,放入蒜苔翻炒片刻 。继续加入炒好的猪腰条,加入适量的盐、鸡精和生抽炒匀,再倒入适量的清水煮沸 。最后,调入适量的淀粉水勾芡,稍块即可 。将炒好的蒜苔猪腰条盛出,装盘上桌即可 。此道菜品香气四溢,软嫩可口,且具备丰富的蛋白质和维生素B群等营养成分 。
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