【芋头怎么做好吃又简单】芋头酥的主要材料为500克芋头和50克淀粉 。辅料包括200克食用油和65克白砂糖 。首先将芋头削皮并切块，然后将芋头块放入容器中，加入淀粉并均匀裹上 。接下来 ， 在锅中倒入食用油，用大火加热至七成热 。然后将裹有淀粉的芋头块放入锅中，用大火炸至微黄色 。接着，在另一个锅中倒入食用油和白砂糖 ， 用小火炒至糖溶化成糖浆 。最后将炸好的芋头块倒入锅中，均匀地裹上糖浆 。
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