白菜粉丝是一道以粉丝和鲜嫩的白菜为主料的传统川菜 。它的特点是清淡爽口，口感鲜嫩 。下面我们来介绍一下关于白菜粉丝的炒法 。
材料准备：新鲜的白菜、粉丝、葱姜蒜、鸡精、料酒、生抽、盐、香油 。
步骤一：将白菜洗净切成小段 ， 粉丝提前用温水泡发好备用 。
步骤二：锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味 。
步骤三：加入白菜翻炒片刻，然后加入料酒提鲜 。
步骤四：白菜变软后，加入泡发好的粉丝 ， 继续翻炒均匀 。
步骤五：调入适量生抽，翻炒均匀，并根据个人口味适量加入盐和鸡精 。
步骤六：炒至粉丝变软糯、菜香四溢即可出锅 。
【白菜粉丝怎么炒】步骤七：最后撒上少许香油，可以提升菜肴的香气 。
以上就是关于白菜粉丝的炒法 。制作简单 ， 口感鲜美，同时富含多种营养素 。希望大家能够尝试并享受到这道美味佳肴带来的各种美好 。
