1、冷却作用
水是通过冷却作用将火扑灭的，水是一种比热容较大的物质 ， 当水喷洒在燃烧物上时 ， 会通过水或者水汽的形式吸取大量的热量，而且使燃烧物质的温度迅速降低，有利于扑灭火源 。
2、窒息作用
水是通过窒息作用将火扑灭 ， 用水灭火时会使其形成大量的水蒸气体 ， 从而阻止空气进入燃烧区域 ， 而火焰的燃烧需要大量的氧气，当周围空气中的氧气消耗完后火焰即可自行灭掉 。
3、冲击作用
【水为什么能灭火 水为什么能灭火?《十万个为什么》?】水是通过冲击作用将火扑灭，水灭火的过程中不仅包含化学反应，同时也有物理因素，水在扑向火焰时会产生极大的冲击力，从而利用水流形式将火焰进行中断 ， 从而到达灭火的效果 。
