非洲冰草的食用
非洲冰草是一种营养价值相当高的植物，并且可以食用 。由于其生长环境的特殊性 ， 非洲冰草富含矿物质和胡萝卜素等多种营养物质，成为一种集多种植物于一身的绝佳蔬菜 。
食用方法一：红酒醋拌冰草
制作方法非常简单 。首先，用清水将冰草清洗干净，最好浸泡几分钟，如果有小苏打的话，可以在水中加入少许以增加清洗效果 。清洗彻底后，将冰草切成小段，然后加入红酒醋、杏仁和适量的橄榄油 。这道菜口感独特，营养价值也十分高 。需要注意的是，在制作过程中不需要加盐，因为冰草本身带有一点咸味 。
食用方法二：沙拉冰草
沙拉冰草是一道以蔬菜为主的沙拉 。制作方法非常简单，只需准备冰草、圣女果，以及自己喜欢的酱汁和花生碎 。先将冰草洗净，然后加入酱汁和花生碎即可食用 。
其他食用方法：
【非洲冰草可以吃吗？怎么吃？】除了上述的方法外，非洲冰草还可以凉拌、冰镇，或者与香肠一起炸着食用等等 。对于喜欢冰草或者对其感到好奇的朋友们，不妨尝试一下 。
