精炼植物油是反式脂肪酸吗精炼棕榈油是反式脂肪酸吗_生活知道

【精炼植物油是反式脂肪酸吗精炼棕榈油是反式脂肪酸吗】1、精炼植物油不是反式脂肪酸。
2、反式脂肪酸，是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。而精炼植物油，是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，所以精炼植物油不是反式脂肪酸。

3、植物油是国际市场上重要商品之一，随着我国改革开放和国民经济发展，进出口植物油脂的品种和数量都在逐年增加。出口植物油有豆油、花生油、菜籽油、棕榈油、蓖麻油等。