萝卜排骨汤是一道美味的汤品,营养丰富,具有独特的口味 。下面将介绍如何制作萝卜排骨汤 。
材料准备:
1. 萝卜:选择新鲜、质地坚实的萝卜 。
2. 排骨:选用猪后臀部分的骨头 , 鲜嫩多汁 。
3. 配料:姜片、葱段、料酒 。
步骤:
1. 制作前先将排骨焯水 , 去除血水和杂质 。
【怎么做萝卜排骨汤】2. 锅烧热加入适量的油,放入葱姜炒香 。
3. 加入排骨煸炒,炒至颜色变白 。
4. 倒入适量的料酒,用小火炖煮片刻 。
5. 加入足够的清水,放入萝卜块煮沸 。
6. 用中小火慢慢炖煮 , 直到排骨变得酥烂 。
7. 加入适量的盐和其他调味料 , 根据个人口味调整 。
这样,一份美味的萝卜排骨汤就做好了 。