1、莴笋：茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝 ， 茎枝为白色，基生叶及下部茎的叶片较大 。
【贡菜和莴笋的区别是什么 贡菜和莴笋的区别介绍】2、贡菜：又名苔干、响菜等 ， 是在秋季取其梗剥皮劈条后晒制而成，它是一年生草本植物，其色泽鲜绿 ， 质地爽口，味若海蜇，食用价值较高，属于脱水蔬菜 。
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