想要制作蛋挞却没有烤箱,不必担心!下面给大家分享如何在没有烤箱的情况下制作美味的蛋挞 。
首先,准备80毫升水并加入两勺白糖搅拌至融化,然后加入一个打散的鸡蛋备用 。接下来,将65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合在一起 。慢慢地加入80毫升热水 , 同时不停地搅拌 。
接着,加入一勺色拉油,将面团揉成光滑的状态 。将面团放入模具中,并倒入调好的挞液 。接下来,将蒸锅加热至中火,放入蛋挞模具,进行蒸制约十分钟 。
等待蛋挞蒸熟后 , 关闭火源并焖两分钟 。待蛋挞稍微晾凉后,将其脱模 , 并根据自己的喜好添加水果作为装饰 。
【没有烤箱怎么做蛋挞】温馨提示:澄粉是小麦淀粉的一种,如果没有澄粉可以使用玉米淀粉作为替代,但是会稍微影响口感 。希望以上的分享对大家有所帮助 。
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