1、塑料袋 ， 如果不小心切了太多的山药的话，则可以先把这些山药用水冲洗干净，然后再沥干水分，最后装到塑料袋内，再放到冰箱的冷冻柜中存放，也能够存放比较长的时间 。
【山药去皮怎么存放时间长 山药去皮怎么存放】2、浸泡冷水 ， 如果把山药去皮切成块状 ， 却不马上食用的话 ， 则可以把山药放在冷水中浸泡，这样能够防止山药被空气氧化而变黑 。
3、浸泡盐水，如果把山药切成块状了，但又不在短期内食用的话 ， 则可以把这些切开的山药放在盐水中浸泡，也能够使山药保存比较长的时间 。
4、低温存储，先把山药放在阳光底下晒一晒，让山药的表面的水分被晒干 ， 然后再用报纸等废纸张把山药包裹起来，再放在低温的地方，比如冷冻库里面存放即可 。
