【蒲公英炒菜做法 蒲公英怎么炒】蒲公英炒菜做法:只需要鸡蛋两个,蒲公英一小把 。鸡蛋打散,用锅先把鸡蛋煎好备用 。把蒲公英放锅里过一下水,把苦涩的味道去掉一些,再放油炒蒲公英,最后放鸡蛋一起炒,出锅时淋上一点味极鲜即可 。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等 。菊科多年生草本植物 。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命 。
蒲公英是多年生宿根性植物,野生条件下二年生植株就能开花结籽,初夏为开花结数随生长年限而增多,有的单株开花数达20个以上 , 优良品种单株开花数量可高达20个以上,开花后经13~15天种子即成熟 。
蒲公英的采收可分批采摘外层大叶供食,或用镰刀割取心叶以外的叶片食用,每隔30天割1次 。采收时可用镰刀或小刀挑割 , 沿地表1~2厘米处平行下刀,保留地下根部 , 以长新芽 。先挑大株收,留下中、小株继续生长 。
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