1、做玉米烙的玉米一般是选择甜玉米，而且一定要选用嫩一点，一般饭店用的都是罐装的甜玉米，做起来也很好吃的 。
【玉米烙用什么玉米比较好 用什么玉米做玉米烙】
2、玉米的种类有很多 ， 比如糯玉米 ， 水果玉米，甜玉米，紫玉米 ， 黑玉米 ， 普通玉米等等 。
3、其实 ， 归根结底也是要看自己的口味儿了 。
4、糯玉米也不错，因为糯玉米口感非常软糯香甜，做出来的玉米烙 ， 口感会更好一些 。
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