1、如果葡萄酒变酸是因为酿酒的葡萄含糖量不够，可以加糖后继续饮用；如果是发酵过度导致葡萄酒变酸，或发酵过程中细菌感染变酸，葡萄酒应该倒掉，不能继续饮用 。
2、葡萄酒：葡萄酒是以葡萄为原料，经过发酵酿制而成的一种果酒，是世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒 。
【葡萄酒酸了还能喝吗 葡萄酒酸了怎样处理啊】3、一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五 ， 加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高 。世界最有名的葡萄酒大多产自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期 。
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