【青核桃去皮小妙招 青核桃怎么能快速去皮】1、自然阴干
健康无病、无虫害 , 表皮完好的核桃,下树后,自然阴干几天后,表皮出现了褶皱干瘪,青皮会与坚果自然离骨 , 但有伤的的核桃,青皮局部已经发黑,就不适用此方法,因为会造成阴皮 。
2、人工去皮
具体步骤:用小刀先将大块的青皮剥下,结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮,最后用细针和牙刷仔细清理 。整个过程最好带着胶皮手套进行,否则手上的皮肤会被染黑 。另外还要注意:不要让青皮的汁液溅到其他皮肤 , 否则会溃烂,因为核桃的青皮又叫“青龙衣,其汁液剧毒 。更不要溅到眼睛里 。人工剥青皮的最大好处是皮色好看,自然离骨的核桃皮发暗 。
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