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- 胡芹炒肉是一道美味可口的传统菜肴 。
- 首先 ， 将新鲜的伞形植物胡芹洗净 ， 切成适当大小的段 。
- 其次，将猪肉切片，用少许生抽和料酒腌制片刻，让其入味 。
- 接下来，在热油锅中爆香姜蒜，然后下入腌制好的猪肉翻炒 。
- 待猪肉变色后 ， 加入胡芹段继续翻炒，使其均匀受热 。
- 最后，加入适量盐和鸡精，调味喜欢的口味 。
- 翻炒均匀后，出锅上桌，香气四溢 。
- 胡芹炒肉富含纤维素和蛋白质，营养丰富，适合全家人享用 。
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