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- 胡芹炒肉是一道美味可口的传统菜肴 。
- 首先 , 将新鲜的伞形植物胡芹洗净 , 切成适当大小的段 。
- 其次,将猪肉切片,用少许生抽和料酒腌制片刻,让其入味 。
- 接下来,在热油锅中爆香姜蒜,然后下入腌制好的猪肉翻炒 。
- 待猪肉变色后 , 加入胡芹段继续翻炒,使其均匀受热 。
- 最后,加入适量盐和鸡精,调味喜欢的口味 。
- 翻炒均匀后,出锅上桌,香气四溢 。
- 胡芹炒肉富含纤维素和蛋白质,营养丰富,适合全家人享用 。
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