西兰花拌木耳的家常做法

2026-01-05 蔬菜搭配经验总结

做法介绍：西兰花拌木耳是一道简单又美味的家常菜，既健康又营养，适合全家人享用。
原料准备：新鲜的西兰花一把，木耳适量，姜蒜末少许，生抽、盐、醋各适量。
步骤一：将西兰花切成小朵，用开水焯烫后捞出备用。
步骤二：将木耳泡软切丝，用开水焯烫后捞出备用。
步骤三：炒锅烧热，放入适量的油，加入姜蒜末煸炒出香味。
步骤四：倒入焯水后的西兰花和木耳，快速翻炒均匀。
步骤五：加入适量的生抽、盐，再撒上一些醋提鲜。
步骤六：关火后，用筷子搅拌均匀，最后装盘享用。
小提示：可以根据个人口味，添加适量的辣椒油或花椒粉增加风味。

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