怎样做牙签肉美味牙签肉的家庭做法_烧烤

【怎样做牙签肉美味牙签肉的家庭做法】牙签肉是一道美味可口的家常菜，制作简单方便。
首先，选取优质猪肉切成小块，用料酒，生抽，姜蒜水腌制15分钟。
接着，将牛筋粉、白蛋液搅拌均匀后，拌入腌制好的猪肉块。
然后，将猪肉块挑出，用牙签穿刺至肉多的部位，形成牙签肉。
最后，将猪肉块下锅炸至金黄色，捞出沥油，再次炸至酥脆即可食用。
这是一道色香味俱佳的美食，适合全家一起品尝。