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- 甲鱼的汆烫清洗法
- 甲鱼在烹饪前需要进行汆烫清洗，以去除脏物和杂质 。
- 首先，将甲鱼放入沸水中，煮沸2-3分钟 。
- 然后，用冷水将甲鱼冲洗干净 ， 以减少腥味的产生 。
- 最后，使用刷子或布轻轻擦拭甲鱼外表，确保干净无异味 。
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