要做出美味的双椒炒豆腐,首先需要选用新鲜的豆腐和色泽鲜艳的青红椒 。
将豆腐切成块状,青红椒切成均匀的丝状 , 备好蒜末和姜末 。
在锅中倒入适量油,加入蒜末和姜末炒香 , 然后加入豆腐块煎至两面金黄 。
【怎样做美味的双椒炒豆腐】接着将椒丝放入锅中翻炒,待椒丝变色后,加入适量的盐、鸡精、生抽和蚝油进行调味,翻炒均匀即可出锅 。
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