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- 首先,准备好新鲜的杏鲍菇和优质的瘦肉 。将瘦肉切成薄片,杏鲍菇切成适当大小的块状 。
- 其次,加热锅,加入适量的油 , 待油热后放入葱姜蒜炒香 。然后将切好的瘦肉放入锅中快速煸炒至变色 。
- 接着,放入杏鲍菇炒至出香味,并加入适量的盐和生抽调味 。如果喜欢口感更嫩滑,可以加入少许淀粉水勾芡 。
- 最后,炒至杏鲍菇的颜色变浅,瘦肉熟透即可出锅 。可以根据个人口味再加入少量的胡椒粉或辣椒油增加风味 。
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