西城区美食
西城区是北京市的一个中心城区，拥有丰富多样的美食文化 。以下是介绍几个西城区的特色美食 。
1. 老北京炸酱面
老北京炸酱面是一道经典的北京风味面食，以其独特的炸酱和面条口感而闻名 。在西城区的胡同里，有很多小摊贩供应正宗的老北京炸酱面，每一口都带有浓郁的酱香味 。
2. 羊蝎子火锅
羊蝎子火锅是西城区另一特色美食，在市区的各大餐馆都可以找到 。它的特点是选用优质的羊骨、牛骨和多种中草药熬制而成的独特汤底 ， 再配以新鲜的羊蝎子、蔬菜和调料，味道鲜美独特，是很多人喜爱的美食 。
3. 驴打滚
驴打滚是一道具有传统风味的糕点，外面是糯米面皮，内里是甜馅，通常是豆沙或莲蓉 。它有着黏黏的口感和浓郁的香甜味，被誉为“老北京的传统味道” 。在西城区的传统糕点店中，可以找到正宗的驴打滚 。
4. 老北京炸串
西城区的夜市里，常常可以看到炸串摊贩的身影 。老北京炸串以其新鲜、鲜美的口感，加上特制的调料，独特而受欢迎 。从炸羊肉串到炸豆腐串，各种各样的炸串品种都能满足不同口味的需求 。
5. 京味小吃
在西城区的胡同中，还有很多一些京味小吃店，供应着传统的老北京小吃，如豆汁、炒肝儿、卤煮等 。这些小吃以其独特的调味和烹饪方式，吸引了很多人驻足品尝 。
西城区的美食文化多样丰富，无论是传统的老北京美食还是其他特色小吃，都能让人体验到本地的独特风味 。
【西城区美食】
