【如何挑选白菜 如何挑选白菜干】1、通过捏白菜，感觉白菜是否包裹比较紧实 。如果紧实，说明白菜水分充足而且新鲜 。
2、观察白菜外表 。白菜出现斑点或者比较多的小黑点，这样的白菜尽量不要选购 。
3、看白菜个头 。尽量挑选个头比较大的白菜 。
4、看大白菜根部 。根部出现霉点或者腐烂，这样白菜不要购买 。
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