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- 首先，选择新鲜的虫草花和优质的猪肉 。
- 将虫草花用温水浸泡片刻，去除浮尘 。将猪肉切成薄片，备用 。
- 热锅加入植物油，放入姜蒜翻炒出香味 。加入猪肉片，快炒至变色 。
- 加入适量的料酒和酱油 ， 调味并炒匀 。
- 最后加入虫草花，翻炒均匀 。
- 炒至虫草花熟透，肉质嫩滑，即可出锅享用 。
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