我们都知道喝粥是非常养胃的,因为粥属于流质食物,不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠,大大降低了肠胃的负担,那对于宝宝来说,喝什么粥健脾养胃呢?小米粥材料:小米半碗,水适量 。
做法:
1、小米用清水浸泡15分钟,淘洗干净 。
2、加入凉水,大火烧开,小火煮十五分钟,关火即可 。
功效:中医认为小米能“和胃温中”,是养胃佳品 。宝宝进食后可以在孩子的胃黏膜上形成一层保护膜 , 有补益脾胃的功能 。
南瓜山药粥材料:山药40克 , 南瓜40克,大米20克,盐适量 。
做法:
1、将大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;山药去皮洗净,切成小块;南瓜洗净,切成小丁 。
2、锅内加水,将大米下锅 , 用大火煮沸 , 然后放入山药、南瓜,改小火继续煮熟 。
3、待粥稠时加盐调味即可 。
功效:南瓜含有丰富的微量元素钴和果胶,能促进肠胃蠕动;山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用 , 两者结合,润肠和胃 。
燕麦粥材料:燕麦100克,大米100克,水适量 。
做法:
1、将燕麦去除杂质,洗净后在水中浸泡2小时 , 然后放入锅中 。
2、将米洗净也放入锅中,加适量水烧沸后改用小火熬煮 。
3、煮的过程中,要不停地搅拌,煮至熟烂即可 。
功效:燕麦含蛋白质、脂肪、糖类和维生素,还含有较多的维生素B6及钙、磷、铁 。食用燕麦粥,具有补益脾胃、止虚汗等功效 。
扁豆大米粥材料:白扁豆75克,大米100克,红糖5克 。
做法:
1、白扁豆用温水浸泡一夜;大米淘洗干净 , 用水浸泡30分钟 。
2、锅置火上 , 倒适量清水大火烧开,将大米、白扁豆放入锅中,煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠,最后加入红糖拌匀即可 。
功效:白扁豆富含膳食纤维、蛋白质、矿物质及多种维生素 , 有清暑解渴、健脾和胃、除湿止泻等作用;大米有补脾和胃的作用 。二者一起煮粥食用,有调补脾胃的作用 。
莲子糯米粥材料:莲子50克,糯米100克 。
做法:
1、将莲子用温水浸泡 , 去心后用清水洗净 。
2、把糯米淘洗干净,用清水浸泡1~2小时 。
3、将莲子、糯米加清水适量放入锅中,置于火上,煮成粥,即可食用 。
功效:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,营养丰富 。此粥清心养神,健脾和胃 。
山药百合粥材料:山药1根,适量百合 , 燕麦片1勺 , 小米一杯,适量红枣 。
做法:
1、将山药去皮切块 , 百合,小米,燕麦,红枣洗干净备用 。
2、待锅中水煮沸之后放入山药,小米,红枣开小火熬煮 。
3、最后放入燕麦和百合焖熟食用 ,
功效:山药中的黏蛋白能够在胃蛋白酶作用下保护胃壁;百合中的低聚糖都是维持肠胃正常功能的有效成分 。
红薯粥材料:红薯,大米适量 。
做法:
1、将红薯去皮洗净,大米洗净后放入锅中 。
2、倒入适量清水熬煮成粥 。
功效:红薯中含有大量不溶性纤维,能起到保护胃肠健康,有养胃功效 。
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