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辨别真假羊肉1.观察颜色和质感真羊肉通常呈红色 , 质地鲜嫩有弹性 。假羊肉可能呈淡红色或红褐色,质地比较硬 。2.嗅闻气味真羊肉有特殊的羊肉味道,而假羊肉可能带有腥味或其他异味 。3.观察脂肪分布真羊肉的脂肪分布均匀,与肉质紧密结合 。而假羊肉脂肪分布不均匀,容易被分离 。4.查看标签和包装真羊肉的标签上通常会有生产日期、批次号等信息 。假羊肉的标签可能模糊或缺乏相关信息 。通过以上方法辨别真假羊肉,可以更好地确保食品安全和健康 。
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