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如何制作美味又松软的油条
- 选择高筋粉制作油条更加松软可口
- 慢发酵可以提高油条的韧性和口感
- 使用适量的碱水可以增加油条的膨胀性
- 热油温度控制在适宜的范围内，避免油条过油
- 翻炒油条时要均匀搅拌，确保炸制均匀
- 食用前可以微波加热，让油条回复松软口感
- 可搭配豆浆、粥等食用 ， 增添味道
- 注意加入适量的油和食盐，提升风味
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