1、材料：山东白菜900公克，盐10公克 。
2、做法：
首先将山东白菜洗净沥干，切成小块，备用 。然后再将切成小块的白菜撒上盐拌匀，静置2小时至出水，再用力搓揉，最后挤干多余水份 ， 放入罐中数天后即可食用了 。
【切碎的白菜腌酸菜怎么腌 切片腌渍酸白菜怎么做】
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