炒牛百叶的做法炒牛百叶的做法和配料_生活知道

1、主料：牛百叶，大蒜，大葱。
2、配料：豆瓣酱，糖，生抽，生姜丝，蒜头碎，鸡粉。
3、牛百叶汆熟。

4、热锅热油，下姜丝蒜头爆香。
5、接着下豆瓣酱炒出红油，再下大葱。
6、然后下牛百叶翻炒。
【炒牛百叶的做法炒牛百叶的做法和配料】7、接着下生抽、少量白糖，放入大蒜段，加小量水焖煮五分。