1、准备食材：牛肉150克、番茄1个、米粉150克、葱1根、姜4片、蒜2瓣、小米椒1个、韩式辣酱1茶匙、盐适量，料酒适量 。
2、烧开一锅水，将米粉煮熟，过冷水待用 。
3、牛肉切片，番茄去皮切块，葱姜蒜小米椒切片或切小段待用 。
4、起油锅，爆香姜蒜小米椒 。
5、下牛肉翻炒至变色 。
6、加入料酒和一大勺韩式辣酱翻炒，倒入番茄炒出汁水 。
7、当翻炒到番茄化掉一半的时候倒入1碗水煮开.
【西红柿炒米粉怎么炒 米粉西红柿该怎么煮才好吃】8、倒入米粉重新煮开，调入适量盐就可起锅 。
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