1、开胸肉是猪胸口肉,肩里肌肉靠胸部的部位的肉 , 是一层肥肉 , 一层瘦肉夹起的,适于红烧、白炖和粉蒸肉等 。
【开胸肉是猪的哪个部位 猪的胸部叫什么肉】2、猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜,也是古杂食类哺乳动物,主要分为家猪和野猪 。当前人们认为猪是猪科动物的简称 。猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同;通常以耳大,头长,四肢短小,鼻直,身体肥壮,腰背窄为主要形体特征 。毛发较粗硬 , 毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色 。家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种,獠牙较野猪短,是人类所驯养的家畜之一,一般来说,家猪是指人类蓄养多供食用的猪种类型 。
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