【龙眼为什么晒干了叫桂圆 龙眼是桂圆的俗名吗】1、龙眼是桂圆的俗名,因为桂圆分为两种 , 新鲜品种和干燥品种,人们会将新鲜的品种叫做桂圆,其果壳较软、果肉为白色,而干燥品种叫做龙眼,其果壳较硬、果肉为黑色或者暗红色 。
2、保存龙眼的过程中,要将其装入无菌的食品袋,扎紧密封后,放在干燥、通风、遮光的环境中,避免龙眼受潮而发霉长虫,而新鲜的桂圆可以放入阴凉的常温环境中,并在一周内食用完,以免变质发苦 。
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